Hơn 10 Năm Gắn Bó Với Hạt Bàng Côn Đảo
Cây bàng cổ thụ là biểu tượng của Côn Đảo (nay thuộc TP. Hồ Chí Minh, trước đây là tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu). Từ những trái bàng chín rụng dưới tán cây trăm tuổi, người Côn Đảo đã tạo nên món mứt hạt bàng trứ danh — và cơ sở Huỳnh Thảo đã gìn giữ nghề này suốt hơn 10 năm.
Mỗi túi hạt bàng mang tên Huỳnh Thảo đều đi qua đủ 5 công đoạn thủ công: thu hoạch trái chín, phơi khô dưới nắng tự nhiên, tách vỏ bằng tay lấy nhân, rang muối hoặc rang đường gừng trên chảo, và hút chân không ngay khi nguội. Không chất bảo quản, đảm bảo VSATTP, hoàn tiền 100% nếu không đạt yêu cầu.
Sản phẩm hiện đạt ⭐ 4.6/5 từ 169 đánh giá công khai trên TikTok Shop và được hàng nghìn du khách chọn làm quà mỗi năm.

Từ Trái Bàng Đến Túi Hạt Hút Chân Không



1. Thu hoạch
Chọn trái bàng chín, tươi ngon, không bị sâu bệnh
2. Phơi khô
Phơi thật khô dưới nắng tự nhiên để loại bỏ độ ẩm
3. Tách vỏ
Tách vỏ thủ công để lấy nhân hạt bên trong
4. Rang gia vị
Rang với muối hoặc đường/gừng tự nhiên
5. Đóng gói
Hút chân không hiện đại, giữ tươi lâu